絵師に人気のテーマ「ケモミミっ娘」の魅力とは、なんでしょうか？
ケモミミっ娘は、
・耳を描くことで、それが頭部のバランス（美観）を向上
・尻尾を含めた構図に工夫のしがいがありそう
・耳や尻尾のフサフサ感を描くのが腕の見せ所
とか、絵師的には、魅力ポイント満載なのかもしれない、なんて思ったりしました。
「描きがいがある」って感じがします。
観点は変わりますが、ケモミミっ娘は、ケモノといいつつも、絵師によって描かれるケモミミっ娘は、ケモノの性質が殆どなく、動物系であることが多い気がします。
ビーストではなくアニマル。
顔は童顔、カワイイ系に描かれがち。
大人系かつ綺麗系（たとえば八頭身のキレ目）のケモミミっ娘はぜんぜん見ない気がします（個人の印象）。
それが「ケモミミっ娘」というジャンルに安心感と一定のコンセンサスをもたらし、人気・市民権を得るに至ったのかもしれないですね。
ところで、
ケモミミっ娘は、設定上、感情が、耳や尻尾には出てしまう、みたいな場合があり、それが、男性陣の感情を刺激するのかもしれません。
人間キャラだと、ツンとデレは大概は選択式で、ツンとデレを同時に表現するのには技量が必要であったり、状況設定に頭を捻る必要がありそうですが、
ケモミミっ娘だと、ツンとデレを同時に表現することが容易です。
描く側、鑑賞する側、双方に特殊な喜びをもたらす「ケモミミっ娘」。
奥が深いですね。
ちなみに、最近知ったのですが、ケモミミ好きな人は「ケモナー」と呼ばれているそうです。
また、日本だとケモノ耳がついてるだけな感じですが、海外のケモナーはかなりケモノ度が高いようです。
なお、日本のケモミミの歴史を考えてみたら、漫画『ワイルドハーフ』が思い浮かびました。