窒素バランスの求め方を紹介します。 窒素バランスとは 窒素バランスは、窒素平衡とも呼ばれます。 窒素バランスは、生体内に取り込まれた窒素量と、生体外に排泄された窒素量との差です。 窒素バランスの意味 …続きを読む
タグアーカイブ: 栄養学
栄養指標としてのアルブミンの見方
アルブミンと栄養について解説します。 アルブミンとは? アルブミンは肝臓で合成される水溶性のタンパク質です。 分子量は、約66,000です。 血清中には、100種類以上のタンパク質が含まれていますが、…続きを読む
リフィーデング症候群の原因、予防
リフィーディング症候群について解説します。 リフィーディング症候群とは 定義 本症候群は、重度の低栄養患者の栄養再開時、電解質・体液移動により起こる症候群と定義されています。 概要 refeeding…続きを読む
マラスムスとクワシオルコル
マラスムスとクワシオルコルについて解説します。 マラスムス 飢餓や、消化・吸収障害などにより栄養素が不足した場合、エネルギーや蛋白質が欠乏します。 エネルギーと蛋白質が、両方とも不足あるいは欠乏してい…続きを読む